白彥均的部落格

基本注意事項



建議勿將Cuisinart®304複合層專業級不鏽鋼鍋具置於在高溫大火下，否則食物將會燒焦。

鍋具的鋁芯加熱迅速，其均勻的熱分佈能防止熱斑。內部較深顏色也能讓食材更快地以較少的熱量進行烹飪。

建議大多數烹飪使用低到中度設定即可。若要煮沸開水，中小火溫度設定便足夠。

切勿將Cuisinart®鍋具，在無人看管時放置於熱燃燒器上。否則可能會造成鍋盤損壞，並對爐灶造成損傷。



於首次使用之前



請以溫和的肥皂水浸泡、或於洗碗機內清洗您的新鍋具。

請徹底沖洗，並用軟質毛巾擦乾、或將您的Cuisinart®304複

合層專業級不鏽鋼鍋具放到洗碗機內。



輕鬆維護



每次使用後，請立即以熱水和液體碗盤清潔劑進行清潔；並讓鍋具保持微溫。

請使用海綿或軟布來清除任何食物殘渣。請勿使用鋼絲絨或其它可能刮傷鍋具的金屬或刷墊。

於清洗後，請立即沖洗乾淨並使其乾燥，來確保鍋具保持完美無瑕。

Cuisinart®304複合層專業級不鏽鋼鍋具有烤箱安全把手。處理任何鍋具把手時應特別小心，我們建議使用防燙套墊，更為安心。



洗碗機清洗



Cuisinart®304複合層專業級不鏽鋼鍋具可於洗碗機內使用。

若洗碗機內未妥善排列，其它餐盤或扁平餐具可能會導致鍋具表面損壞。

經過長時間之後，定期的洗碗機清洗行為，各種鍋具最終仍會產生刮傷。

另外，我們建議使用不含檸檬的洗碗精。



金屬烹飪器具



我們建議您Cuisinart®304複合層專業級不鏽鋼鍋內使用塑質或木質器皿，來維護其外觀和性能。

雖然您可能會較想使用金屬器具。但金屬器具可能會刮傷烹飪鍋具表面，但將並不影響鍋具之優秀烹飪性能。

清除汙漬



水中的鈣質可能會留下汙漬。此為無害的沉積物，可使用一些溫和的食用白醋來清除。

某些食物，如：義大利麵或燕麥，可能會留下些許的殘留物、或糊狀黏性在鍋底。這時可輕易地透過使用非研磨性清潔產品去除。



清除頑固殘留物



當食材於鍋內燒焦時，可能會留下頑固的殘留物。

當浸泡無法軟化時，請加水至鍋具一英吋深的位置，之後請加入一茶匙的碗盤清潔劑(不含檸檬產品)。

將其煮沸、降低熱量並文火煮15分鐘。使其於鍋中冷卻，之後將水排掉並沖洗。請以海綿塑料刮刀，讓殘留汙漬刮除掉。

如有必要，請重複此步驟。或使用不鏽鋼鍋具專用清潔劑，依標示進行清除工作。

注意：清潔劑煙霧可能具有刺激性。請於有排氣扇的通風櫥、或通風良好的房間中進行此程序。



清除燒焦汙漬



使用烤箱清潔劑能清除鍋底外側(非側面)污漬。請依製造商說明，於鍋的外側底部噴灑或塗上清潔劑。

若需如何選購在溫熱烘箱中施加清潔劑時，請於施加清潔劑之前將鍋子加熱。清潔後請徹底沖洗。



通過瓦斯爐進行烹飪



當透過瓦斯爐進行烹飪時，請確保火焰只接觸鍋底。請確保火焰僅接觸鍋具底部。若火焰從鍋具兩側向上延伸，鍋具側面可能會永久變色。



重要注意事項



Cuisinart®304複合層專業級不?鋼鍋具有非常高的熱導性，甚至部分瓦斯燃燒器的低段設置便會過熱，甚至可能讓食物燒焦，如：切丁洋蔥。

在瓦斯燃燒器和鍋底之間，請加強注意用火與加熱食材食的控制。



破壞真空密封

特殊設計的邊緣框和蓋子能形成完美貼合，能減少液體的蒸發。若在開啟或關閉加熱後將蓋子蓋上，可能會形成部分真空，這會讓鍋蓋密封到鍋中。

若要破壞真空密封，請再多燙熱一會兒，蓋子便會容易地掀起。若您不想讓蓋子密封住鍋子，請於關閉熱能之前，將蓋子取下或使其維持半開狀態。



方便儲放



利用鍋具掛架上的手柄來懸掛平底鍋，能為Cuisinart®304複合層專業級不鏽鋼鍋具提供方便、安全的儲放方式。

若將鍋具儲放於櫥櫃或抽屜中，請務必小心。不小心的堆疊和擠壓可能會導致刮痕。

終身保固&售後服務



專業級不鏽鋼鍋具為終身保固，但不包含上蓋∕鍋柄∕手把，自購買日起整個產品壽命週期內，能確保於材料和工藝於正常家庭使用中無瑕疵今年更新產生。

若您的鍋具於產品生命週期內證實為有瑕疵時，本公司將對其進行維修(若本公司認為必要時，將會為您進行更換)，但不包括運輸和處理。

如需取得保固服務，請致電客戶服務中心電話 (02) 8751-3633。

本保固不包含因意外、誤用、或濫用而引起的損壞，包括因過熱所導致的產品損壞。

且不適用於不會影響鍋具實用功能的內、外部表面刮痕、污漬、變色、輕微缺陷、輕微色差、或其他損傷，以上將都不包含在保固範圍內。